סופיה לנקסטר קיוותה שלעולם לא תצטרך לחזור לפופלר פולז, העיירה שבה גדלה - מקום שאוצר בתוכו את כל הזיכרונות הכאובים ואת השאלות הלא־פתורות בנוגע לעברה.
שיחת טלפון אחת מחוללת מפנה לא צפוי בחייה ומאלצת אותה לחזור לעיירה שכף רגלה לא דרכה בה כבר יותר מעשרים שנה.
שם היא פוגשת לראשונה את ברקסטון יאנג, הקאובוי בעל העיניים הכחולות, החיוך הממיס והחזות הקשוחה.
הפערים בין האישה הניו יורקית לגבר המחוספס מהעיירה הקטנה יוצרים מתחים, הקנטות ורגעים לוהטים.
המשיכה בין סופיה לברקסטון בוערת מתחת לפני השטח ולאט־לאט מתפתח ביניהם קשר שעשוי להוביל למשהו עמוק הרבה יותר.
מערבולת הרגשות שאוחזת את סופיה לאור הקשר עם ברקסטון, והמפגש המחודש עם העבר מציבים אותה על פרשת דרכים:
האם תתעלם מרגשותיה ותשוב הביתה אל החיים המזהירים שבנתה בעמל רב? או שמא תיקח סיכון ותתמסר לשלל האפשרויות החדשות הנפרשות בפניה?
שדות הלב הוא דרמה רומנטית מרגשת וסוחפת על כוחה של הסליחה, על אהבה ללא תנאי ועל הצורך להעריך את הדברים הקטנים בחיינו.
זהו הספר הראשון בסדרת פופלר פולז, שכל אחד מחלקיה עוסק בדמויות אחרות ויכול להיקרא כספר בודד.