הבישול המרוקני העשיר, כפי שזכור לילידי מרוקו, מוגש בספר זה ביותר מ - 300 מתכונים של מנות ראשונות, מנות עיקריות ומשפחתיות ועוד... נלוות להם עשרות תמונות צבעוניות מרהיבות עין. המתכונים מובאים בלשון ציורית המשוהצת בסיפורים וזכרונות ילדות של המחברת, שעלתה לארץ ממרוקו בשנת 1957. הספר נועד לכל אלה שרחקו משורשיהם בשל סיבות שהמקום גרמן, לאלה המבקשים להכיר את אורח החיים של יהודי מרוקו כדרך שהוא משתקף בבישול שלהם לאלה...האוהבים לאכול.