התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנות | יצירת קשר
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח חינם בקנייה מעל 199 
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

מק"ט מוצר: 132107
40 ₪
אין במלאי

רשליקה - הינו ספר עם ניחוח. ניחוח של תבשילים שניתן ל"הריחם" תוך כדי קריאה. ניחוח של בית אמא וסבתא שהיוו את עמוד השדרה של המשפחה הספרדית באשר היתה, בספרד, בנדודיה בבלקן, בירושלים או בנווה צדק. קוראי הירחון "את" שבו מתפרסם המדור "רשליקה" כתבו אליה וציינו תמיד כי המתכון שקראו והכינו לחג גרם להם ולמשפחתם התרגשות רבה כיוון שהזכיר להם את החג ומאכליו כפי שהאמא או הסבתא היו מכינות. מתכונים מדויקים אלו נעלמו עם השנים ובספר זה כותבת רשליקה את המכונים אותם הכינה פעמים רבות בדיוק רב המאפשר לכל מי שמכין אותם להגיע אל הטעם וריח להם הוא מתגעגע כל כך. צילומי הספר אשר נעשו באפון מקרי אך סמלי מאד בסטודיו בשכונת פלורנטין ע"י הצלם נועם ערמון מצליחים להעביר באופן בלתי אמצעי את יופיים של המאכלים באווירה האותנטית והמרגשת. זהו ספר עם סיפור מרגש של המשפחות הספרדיות אשר נדדו מספרד דרך הבלקן, הגיעו לישראל והיישבו בירושלים ובנווה צדק, שאסור להחמיץ לכל מי שריח הבית של אמא ותבשיליה מרגשים אותו וגורמים לו געגוע.
מחבר/ת רחל טלבי-קדמי
מק"ט מוצר 132107
שם יצרן אלפא
זמן אספקה 4-8 ימי עסקים

אולי יעניין אותך גם

  • קפה! - יד שניה
    בספר זה מונגש בקצרה, סיפור הקפה: איך התגלה, כיצד מעבדים אותו, ואיך הפך חמשקה הפופולרי בעולם. 
    בספר יש גם מתכונים להכנת מגוון מעדנים, עוגות וקינוחים קלאסיים הכוללים קפה.
    המחיר שלנו: 25
     
  • מבשלים לשניים - יד שניה
    הספר ´מבשלים לשניים´ הוא מדריך ידידותי להכנת אוכל טעים ומזין, תוך שימוש בשפע פירות וירקות של העונה, לצד מוצרי חלב, דגים, עופות ובשר. הספר מתאים במיוחד לזוגות צעירים בתחילת הדרך ולאלו שהגיעו לגיל השלישי, לאחר שהקן התרוקן.
    מספר זה לומדים שהפתרון הפשוט לאכול טוב ונכון הוא ההנאה ממבחר מאכלים המספקים לגוף את כל הדרוש לו, בלי להעמיס אותו בקלוריות. מובא כאן מידע נרחב על בחירת המוצרים והשימוש המתאים להם, מתוך ידיעה שאוכל נכון ומאוזן משפיע על מצב הרוח ועל הבריאות.
    בספר למעלה מ-70 מתכונים, שנוסו בקפידה. כולם מלווים בטיפים ובצילומים.
    המחיר שלנו: 39
     
  • סלטים עולמיים - יד שניה

    בספר זה מבחר גדול של סלטים מעולים, מכל קצווי העולם: סלטים ישראליים וסלטים בינלאומיים מצרפת ואיטליה, ארצות הברית וארצות הים התיכון, וגם סלטים אתניים - מסלט צנוניות בשומן אווז ועד מטבוחה. למה סלטים? כי הם פשוט טעימים הם קלים להכנה הם טובים לבריאות הם מעודדים שימוש בירקות הם מגוונים מאוד הם נוחים להגשה הם מתאימים לכל תקציב הם מאפשרים יצירתיות סלטים בטעם יהודי ספר זה כולל מידע מעניין בנושא ירקות ומרכיבי סלט אחרים, בשפה העברית, כפי שהוזכרו בתנ"ך, במשנה, בשירת ימי הביניים ובספרות העברית החדשה. זהו חומר עשיר, ולפעמים אף מפתיע, על הפעילות הקולינרית במטבח היהודי לאורך ההיסטוריה. ספר מעורר תיאבון תשומת לב רבה ניתנה לעיצוב הספר. יש בו צילומים של הסלטים ושל רבים ממרכיבי הסלט המודרניים: חסות, עשבי תיבול, ירקות, פלפלים ועוד. הספר ערוך לפי הא"ב של המרכיבים הראשיים ומלבד המתכונים יש בו טיפים, מידע ועצות לרוב.
    המחיר שלנו: 30