התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנותרכישת Gift Cardרכישת Gift Card
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח מוקפד ואכותי בחינם ! ברכישה של 199  לנק' מסירה, ובקנייה מעל 249 ₪ משלוח בחינם עד הבית !
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

מק"ט מוצר: 132107
79 ₪
אין במלאי


רשליקה - הינו ספר עם ניחוח. ניחוח של תבשילים שניתן ל"הריחם" תוך כדי קריאה. ניחוח של בית אמא וסבתא שהיוו את עמוד השדרה של המשפחה הספרדית באשר היתה, בספרד, בנדודיה בבלקן, בירושלים או בנווה צדק. קוראי הירחון "את" שבו מתפרסם המדור "רשליקה" כתבו אליה וציינו תמיד כי המתכון שקראו והכינו לחג גרם להם ולמשפחתם התרגשות רבה כיוון שהזכיר להם את החג ומאכליו כפי שהאמא או הסבתא היו מכינות. מתכונים מדויקים אלו נעלמו עם השנים ובספר זה כותבת רשליקה את המכונים אותם הכינה פעמים רבות בדיוק רב המאפשר לכל מי שמכין אותם להגיע אל הטעם וריח להם הוא מתגעגע כל כך. צילומי הספר אשר נעשו באפון מקרי אך סמלי מאד בסטודיו בשכונת פלורנטין ע"י הצלם נועם ערמון מצליחים להעביר באופן בלתי אמצעי את יופיים של המאכלים באווירה האותנטית והמרגשת. זהו ספר עם סיפור מרגש של המשפחות הספרדיות אשר נדדו מספרד דרך הבלקן, הגיעו לישראל והיישבו בירושלים ובנווה צדק, שאסור להחמיץ לכל מי שריח הבית של אמא ותבשיליה מרגשים אותו וגורמים לו געגוע.

מחבר/ת רחל טלבי-קדמי
מק"ט מוצר 132107
שם יצרן אלפא
זמן אספקה 4-8 ימי עסקים

אולי יעניין אותך גם

  • הזית - יד שניה
    שמן הזית זוכה בשנים האחרונות לפופולריות עולמית סוחפת, הרבה בזכות טעמו המופלא ולא מעט גם בשל סגולותיו הבריאותיות. הזית הוא פרי מובהק של אזור הים התיכון ומרכיב חשוב בבישול הים - תיכוני. ספר זה כולל אוסף רחב של מתכונים המבוססים על שימוש נדיב בשמן זית ובזיתים. המאכלים מתאימים לאזורנו, לאקלים השורר בו ולמצרכים המצויים בו בשפע. בין השאר כולל הספר מתכונים לכבישת זיתים ולשיפור טעמם של זיתים כבושים, מרקי זיתים, סלטים, ירקות ממולאים, פשטידות זית, מאכלי פסטה ואורז, דגים, עוף ובשרים עם זיתים, לחם ומאפים, וכן ממרחים, מטבלים, רטבים, כבושים, חטיפים ואפילו מנות אחרונות. בנוסף למתכונים תמצאו בספר סקירה ממצה על תולדות עץ הזית ופריו, ופרק המוקדש לתהליך הייצור של שמן הזית, לתכונותיו ולהגדרות האיכות שלו. רותי קינן היא עיתונאית, בשלנית ומחברת ספרי ילדים וספרי בישול בארץ ובחו"ל. בין השאר כתבה את הספרים "בישול לפסח" ו"המטבח של התנ"ך".
    המחיר שלנו: 40
     
  • שבתות וחגים - אלינוער רבין - יד שניה
    בקופסה מתכונים לכל חגי ישראל., מתכונים מתאימים לארוחות משפחתיות או לאלו שחוגגים עם חברים, גם בשבתות. מנות קלות להכנה, ממוצרים זמינים, כאלו שלא צריך לבלות ימים במטבח להכנתם. מנות שיכולות ללוות את אותו חג מדי שנה, שיהפכו לחלק מהזיכרון המשפחתי שנוצרים מהילדות.
    המחיר שלנו: 40
     
  • מתכון בטוח - יד שניה
    ישראל אהרוני. רואי גרשון. ירון קסטנבוים. ליה שומרון. מיקי שמו.


    שיתוף פעולה פורה בין אולפני הרצליה ומדיו שיווק ותוכן - שיזמו את תוכנית הטלוויזיה המצליחה מתכון בטוח - לבין הוצאות הספרים "פן" ו"ידיעות ספרים", הביא להוצאתו לאור של הספר הייחודי הזה.

    הספר מציג קרוב ל-100 מתכונים מובחרים של טובי השפים בארץ: ישראל אהרוני, ירון קסטנבוים, ליה שומרון (בריאות), מיקי שמו (אפייה) ורואי גרשון (שוקולד). כל מתכון כתוב בבהירות ובשלבים, ומלווה בתמונה מרהיבה - מתכונת להצלחה!

    תמצאו כאן מתכון למרק, סלט, דגים, אורז, פסטה, קטניות, בשר, עוף, מאפים מתוקים, מאפים מלוחים, קינוחים וממתקים. אם תרצו להתמקד באחד השפים החביבים עליכם תוכלו למצוא את המתכונים שלו לפי תוכן העניינים שבתחילת הספר או ב"מפתח השפים" שבסופו: צלליתו של כל אחד מהשפים המופיעה בתחילת המתכון תזכיר לכם שאתם במקום הנכון. אז חגרו סינר צבעוני, מזגו לעצמכם כוסית יין, שימו מוזיקה טובה וקדימה למלאכה - מלאו אחר ההוראות ומובטח לכם שאורחיכם ובני ביתכם יגרגרו בהנאה!
    המחיר שלנו: 40