התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנות | יצירת קשר
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח חינם בקנייה מעל 199 
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

מק"ט מוצר: 132107
40 ₪
אין במלאי

רשליקה - הינו ספר עם ניחוח. ניחוח של תבשילים שניתן ל"הריחם" תוך כדי קריאה. ניחוח של בית אמא וסבתא שהיוו את עמוד השדרה של המשפחה הספרדית באשר היתה, בספרד, בנדודיה בבלקן, בירושלים או בנווה צדק. קוראי הירחון "את" שבו מתפרסם המדור "רשליקה" כתבו אליה וציינו תמיד כי המתכון שקראו והכינו לחג גרם להם ולמשפחתם התרגשות רבה כיוון שהזכיר להם את החג ומאכליו כפי שהאמא או הסבתא היו מכינות. מתכונים מדויקים אלו נעלמו עם השנים ובספר זה כותבת רשליקה את המכונים אותם הכינה פעמים רבות בדיוק רב המאפשר לכל מי שמכין אותם להגיע אל הטעם וריח להם הוא מתגעגע כל כך. צילומי הספר אשר נעשו באפון מקרי אך סמלי מאד בסטודיו בשכונת פלורנטין ע"י הצלם נועם ערמון מצליחים להעביר באופן בלתי אמצעי את יופיים של המאכלים באווירה האותנטית והמרגשת. זהו ספר עם סיפור מרגש של המשפחות הספרדיות אשר נדדו מספרד דרך הבלקן, הגיעו לישראל והיישבו בירושלים ובנווה צדק, שאסור להחמיץ לכל מי שריח הבית של אמא ותבשיליה מרגשים אותו וגורמים לו געגוע.
מחבר/ת רחל טלבי-קדמי
מק"ט מוצר 132107
שם יצרן אלפא

אולי יעניין אותך גם

  • לה קורדון בלו הסדרה הביתית: מתכוני קיץ - יד שניה
    כחלק מסדרת ספרי הבישול והאפיה של לה קורדון בלו.
    המחיר שלנו: 35
     
  • העוגיות המרוקאיות של אמא - יד שניה
    הספר "העוגיות המרוקאיות של אמא", כמו הספר "הבישול המרוקאי של אמא", מבוסס ברובו על מתכונים מבית אמא. את תורת הבישול והאפייה למדתי מאמי היקרה. כילדה, ישבתי לידהּ וצפיתי בה ובאופן עבודתה, נוכחתי בגילויי האהדה של האורחים לנוכח טעמם המשובח של המאכלים והקינוחים שהוגשו לפניהם. גדלתי והפכתי לרעיה ואם, והתנסיתי אף אני בזו המלאכה. צעד אחר צעד ובלא מעט ניסיונות, שחלקם הפכו להצלחה וחלקם נחלו אכזבה, אף-פעם לא אמרתי נואש. עם המון נחישות והתמדה, ויותר מכול - אהבה לעניין, למדתי את מלאכת הבישול והאפייה.

    הספר "העוגיות המרוקאיות של אמא" מרכז בתוכו מבחר גדול של עוגיות וריבות מהמטבח המרוקאי האותנטי, סיפורים אותנטיים על החינה והמימונה מבית אמא, טיפים ועוד... אתם מוזמנים ללמוד ולהתנסות בחוויה מיוחדת במינה.

    בהצלחה!
    המחיר שלנו: 49
     
  • בית ספר לאפייה - יד שניה
    בית ספר לאפייה ממשיך את סדרת הספרים המצליחה "בית ספר לבישול" ומבוסס על מתכונים וכתבות שפורסמו במדור האוכל של מגזין לאשה.
    המחיר שלנו: 40