התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנותרכישת Gift Cardרכישת Gift Card
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח מוקפד ואכותי בחינם ! ברכישה של 199  לנק' מסירה, ובקנייה מעל 249 ₪ משלוח בחינם עד הבית !
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

רשליקה : ניחוח המטבח הירושלמי ספרדי המסורתי - יד שניה

מק"ט מוצר: 132107
40 ₪
אין במלאי

רשליקה - הינו ספר עם ניחוח. ניחוח של תבשילים שניתן ל"הריחם" תוך כדי קריאה. ניחוח של בית אמא וסבתא שהיוו את עמוד השדרה של המשפחה הספרדית באשר היתה, בספרד, בנדודיה בבלקן, בירושלים או בנווה צדק. קוראי הירחון "את" שבו מתפרסם המדור "רשליקה" כתבו אליה וציינו תמיד כי המתכון שקראו והכינו לחג גרם להם ולמשפחתם התרגשות רבה כיוון שהזכיר להם את החג ומאכליו כפי שהאמא או הסבתא היו מכינות. מתכונים מדויקים אלו נעלמו עם השנים ובספר זה כותבת רשליקה את המכונים אותם הכינה פעמים רבות בדיוק רב המאפשר לכל מי שמכין אותם להגיע אל הטעם וריח להם הוא מתגעגע כל כך. צילומי הספר אשר נעשו באפון מקרי אך סמלי מאד בסטודיו בשכונת פלורנטין ע"י הצלם נועם ערמון מצליחים להעביר באופן בלתי אמצעי את יופיים של המאכלים באווירה האותנטית והמרגשת. זהו ספר עם סיפור מרגש של המשפחות הספרדיות אשר נדדו מספרד דרך הבלקן, הגיעו לישראל והיישבו בירושלים ובנווה צדק, שאסור להחמיץ לכל מי שריח הבית של אמא ותבשיליה מרגשים אותו וגורמים לו געגוע.
מחבר/ת רחל טלבי-קדמי
מק"ט מוצר 132107
שם יצרן אלפא
זמן אספקה 4-8 ימי עסקים

אולי יעניין אותך גם

  • מהמטבח שלנו בחדווה - יד שניה
    מהמטבח שלנו באהבה הוא ספרן החמישי של חיה מטרסו, רחל אהרונוביץ ודינה רוזנבאום. ספריהן האחרים שזכו להצלחה רבה הם: · חדוות הבישול - בישול כוללני עשיר ומגוון · חדווה מתוקה - רק מתוקים · חדווה קלה - בישול קל ואיכותי · חדוות האירוח - רעיונות לאירוח מפתיע
    המחיר שלנו: 35
     
  • מרקים - חנה שאולוב - יד שניה
    מראשית ההיסטוריה ועד ימינו אלה, סיר המרק הענקי – המלא כל טוב ומעלה ניחוחות של בית, חום ונחמה – עומד במרכז הקיום האנושי ומאפשר אותו. כך לפחות מתאר את תולדות האנושות – ותולדות סיר המרק – הסופר גינטר גראס בספרו "דג הפוט".

    אין ספק שהמרק הוא עדיין אחד המאכלים המרכזיים בתפריטנו התזונתי והרגשי. אם נדמה היה שבנושא המרקים כבר מוצו כל החומרים וכל שילוביהם, מסתבר שאין זה כך. החומרים החדשים המופיעים בשוק – ירקות, פירות, מוצרי חלב וחומרי תיבול – ודמיונה הפורה של חנה שאולוב יוצרים יחד מרקים חדשים נפלאים, חמים וקרים, אקזוטיים וביתיים, לימי חול ולימי חג, לאירוח ולמשפחה, וסתם כשמתחשק לשבת עם כף מול קערה מלאה כל טוב.

    המרק החדש תואם את אורח חיינו – הוא קל ומהיר להכנה, חומריו זמינים בכל עת, והוא מפתח את הדמיון בד בבד עם חושי הטעם והריח.
     
    המחיר שלנו: 30
     
  • ספר הבישול של קובי בר - יד שניה
    מאז שאני זוכר את עצמי,אני אוהב לבשל. ועכשיו, אחרי יותר מ-14 ספרי בישול שפרסמתי, כל אחד בנושא אחר, החלטתי להוציא ספר ובו המתכונים האהובים עלי במיוחד. בין התבשילים החדשים שבספר גם כאלה שכתבתי בעת מסעותי בעולם, וכך תוכלו למצא את השפעת אותם מקומות קסומים על הבישול שלי. בספר מתכונים לארוחות מלאות, סלטים, אורז, פסטה, עוף, בשר וקינוחים מתוקים. הוראות ההכנה פשוטות וברורות, המצרכים קלים להשגה והכול פשוט... טעים.
    המחיר שלנו: 25
     
  • ספר המתכונים של מתוקה - יד שניה
    רוגעלך שאי אפשר לעמוד בפניהם, עוגיות ביתיות בטעמים מופלאים, עוגות "רושם" שימוטטו את האורחים, ובעצם – מחברת המתכונים המלאה של מירי ארזי, בעלת רשת הקונדיטוריות הוותיקה והמצליחה "מתוקה", שאין ישראלית ממנה. זהו ספר נפלא לאופים מתחילים אבל גם לאופים מנוסים. המתכונים מפורטים, התמונות מאירות עיניים, והניחוח כמעט שעולה מתוך הדפים עצמם.  מי שטעם פעם עוגיות של מתוקה לא יוכל לוותר על הספר הזה. יש בו טעם של בית, זיכרון של ילדות וסודות מספר מתכונים פרטי, שנוסו לאורך השנים, שוכללו והותאמו במיוחד למטבח שלנו.
    המחיר שלנו: 39