אפשר לאפות בריא וליהנות מהתוצאה! אפייה בריאה, ספרה של השפית אביגיל מייזליק, נותן מענה אמיתי לחובבי האפייה ולשוחרי מזון הבריאות. בספר שלפניכם תוכלו למצוא אינספור רעיונות חדשים למאפים עם קמח מלא, דבש, קוואקר, תמרים, אגוזים, שקדים וסילאן, החל מעוגות קרם ועוגות פירות עשירות, דרך מאפי שמרים ייחודיים, עוגות פאי נפלאות, עוגיות, פשטידות, קרקרים ועוגיות מלוחות. בספר 120 מתכונים חדשים-כולם ללא סוכר לבן וללא קמח לבן. אפייה בריאה מחזיר את ההנאה והשמחה לאפייה ומאפשר לכל אחד להתחיל כבר היום לאפות דברי מאפה בריאים בטעמים נהדרים.