משקאות קוקטיילים וחטיפים - יד שניה

לקט של מתכוני המרק המשובחים של דנית - מגוון מרקים טעימים, משביעים ומחממי־בטן. תמצאו בספר מרקים לכל הזדמנות, לכל מצב רוח ולכל טעם: מרקי ירקות ומרקי קטניות, מרקי עוף, מרקי בשר ואפילו מרק דגים; מרקים צמחוניים ומרקים לחובבי הבשר; מרקים ממצרכים פשוטים וזולים ומרקים ממצרכים יקרים ויוקרתיים יותר; מרקים למנה ראשונה ומרקים שהם ארוחה בפני עצמה.
מרק עוף וקוקוס עם נודלס ומרק ירקות עם כדורי עוף, מרק בשר וסלק ומרק כרוב וקבנוס, מרק חצילים ופטריות פורצ’יני ומרק פטריות בשמנת, מרק ירקות עם חמאת בוטנים ומרק חומוס עם טחינה, מרק דלעת ופלפלים עם ניוקי ומרק שעועית אדומה ופסטה, מרק עגבניות עם פלפלים ועדשים כתומות ומרק כרובית ואגוזי מלך, מרק סלמון בשמנת, מרק קוקוס עם כדורי בשר ומרק טלה עם עדשים שבני המשפחה יריבו עליו - וזה רק חלק קטן מהמבחר.
המרקים ברובם קלים ופשוטים להכנה וכולם עשויים ממצרכים זמינים שאפשר להשיג במרכול. כל מתכון מלווה בתצלום מעורר תיאבון, כי אכילה מתחילה בעיניים ותמונה אחת שווה אלף מילים.

ארוחה לבנה, שתי מילים שהן עולם ומלואו. עוים של טעם טוב והרגשה נהדרת, עולם של מצב רוח טוב בגוף ברואי עולם של שפע תבשילים ומאכלים, על טהרת המזון החלבי. מארוחת בוקר קלה דרך ארוחת צהריים עשירה ומשביעה ועד לאירוח ערב מפואר - הכל כאן, במיוחד בשבילכם! בספר "ארוחה לבנה" תוכלו למצוא את כל המנות האפשריות: מנות ראשונות מקוריות ומעניינות, מרקים עשירים וטעימים, כריכים מלאי כל טוב, סלטים ססגוניים ונועזים, דגים מתובלים במיני רטבים, מאפים ופשטידות מעלי ניחוחות פסטה עם רוטבי גבינה קטיפתיים, פאטה ומוסים במבחר טעמים, עוגיות מלוחות המתאימות לכל אירוח, קינוחים מרהיבים ועוגות מגרות ומפתות כי ארוחות חלביות טעימות, מזינות ובריאות - כיף לאכול בכל אירוע, בכל שעה, בכל יום! אנו מאחלים לכם קריאה נעימה ואכילה מהנה - מכל ה(ח)לב!

כחלק מסדרת ספרי הבישול והאפיה של לה קורדון בלו.

הוא מהשפים המוצלחים והאהובים בישראל, האיש שלימד אותנו לארח עם לחם משובח וגבינות נפלאות, להגיש מנות גדושות בטעמים ובריחות ארץ-ישראליים, לאפות לחפ מופלא במו ידינו (או לפחות לקנות כיכר ריחנית מלאה הפתעות). אשרז הוא ממגדירי הבישול הישראלי החדש. הוא גם האיש שהראה לנו איך אפשר לחבר טעמים שונים ומפתיעים וליצור שלמות אחת, להתחבר לאדמה ולקבל ממנה השראה - והכול בקלות ובמהירות. עכשיו הוא חוזר אלינו עם ספר חדש וגדוש בהפתעות.