כשר לפסח - יד שניה

ספר אפייה מקורי, המשלב מתכונים נפלאים לצד עיצוב יפהפה וצילומים מרהיבים. בספר עשרות מתכונים מגוונים של עוגות, טארטים, קאפקייקס, קינוחים אישיים ועוגות מרשימות.


הספר המתוק הוא פרי שיתוף פעולה של שתי בלוגריות מצליחות ופופולריות, שצברו להן קהל של עשרות אלפי אוהדים ואוהדות בארץ ומחוצה לה.


נטלי לוין, קונדיטורית ובעלת הבלוג הוותיק עוגיו.נט, אחראית על פיתוח המתכונים, ההכנה וההגשה. מתכוניה מדויקים ומוצלחים וכוללים עוגות מהירות ופשוטות לצד קינוחים מורכבים.


אפרת ליכטנשטט, צלמת ומעצבת גרפית, ובעלת הבלוג המצליח אז מה את עושה כל היום, צילמה את התמונות בספר ואחראית על העצוב המוקפד והיפה. כמו בבלוג, היא עושה זאת ביצירתיות ובאסתטיקה מעוררות השראה.


הספר המתוק מיועד לחובבי אפייה - מתחילים ומנוסים כאחד - ומשלב מתכונים ברמות קושי שונות. יש בו שפע טיפים לאפייה ביתית ומקצועית. חלק מהמתכונים מתאימים גם לטבעונים ולנמנעים מגלוטן.

"מהמטבח באהבה" מיועד לאנשים האוהבים להסב אל שולחן נאה וליהנות ממאכלים טעימים. יש בו מאות מתכונים לתפריט בשלמותו - מן המנה הראשונה הפיקנטית ועד הקינוח הקציפתי; ביניהם מתכונים מיוחדים לאירוח - מן החטיפים למסיבות קוקטייל ועד עוגות מקושטות לימי הולדת.

"מהמטבח באהבה" מביא לפניך את מבחר הבישול המעולה. המתכונים מוסברים בשפה ברורה ומדויקת, שלב אחרי שלב, כך שיצליחו כבר בפעם הראשונה - גם בידי מי שאין לה נסיון בבישול. לפני כל מתכון הקדמה המסבירה את טיב המנה וכן כיצד ומתי להגישה. ציורים ואיורים רבים מתארים את המנות המוכנות או את שלבי ההכנה החשובים ונותנים הדרכה חזותית לביצוע נכון. כל המתכונים - שהם כשרים - נוסו פעמים רבות במטבחים ישראליים וכולם עשויים מחומרים שניתן להשיגם בקלות בחנויות.

חטיפים ומועררי תיאבון: מטבלים, חטיפי בשר חמים, מיני מאפה מלוחים *
מזנון קר: מעדני בשר, סלטים, רטבים ותחמיצים *
ארוחות מלאות: מנות ראשונות, מרקים, בשר, עוף, דגים ותוספות *
קינוחים ומנות אחרונות: קציפות, גלידות, פירות וליפתנים *
עוגות ועוגיות: מבחר עוגות, פחזניות, קרמים וקישוט עוגות.