אהרוני - תחנות אוכל בחיי - יד שניה

הספר "שם עם על דבר" בא להמחיש באמצעות כ-180 מתכונים את העובדה הידועה כי השום הוא מרכיב חשוב במאכלים מכל הסוגים, החל במנות ראשונות, סלטים ומאכלי פסטה, וכלה במרקים, רטבים, ירקות, מאכלי בשר, דגים ופירות ים, מיני לחם ומה לא.
אין ספק, השום ראוי להשתלב בכל אוכל טוב. יש אף הגורסים שהוא ההופך כל מאכל למאכל טוב.
ספר מתכונים זה, הראשון מסוגו בעברית, מספק רעיונות לאין ספור לתרומה שהשום יכול להעלות לארוחה הבאה שתוגש על-ידך.
בתאבון!

כל מה שצריך לדעת על מנת לבשל דג טעים. הסברים, מתכונים לסלטים, מרקים, מנות עיקריות עם דגים.

מספר רב של תמונות  צבעוניות.

הוא מהשפים המוצלחים והאהובים בישראל, האיש שלימד אותנו לארח עם לחם משובח וגבינות נפלאות, להגיש מנות גדושות בטעמים ובריחות ארץ-ישראליים, לאפות לחפ מופלא במו ידינו (או לפחות לקנות כיכר ריחנית מלאה הפתעות). אשרז הוא ממגדירי הבישול הישראלי החדש. הוא גם האיש שהראה לנו איך אפשר לחבר טעמים שונים ומפתיעים וליצור שלמות אחת, להתחבר לאדמה ולקבל ממנה השראה - והכול בקלות ובמהירות. עכשיו הוא חוזר אלינו עם ספר חדש וגדוש בהפתעות.

"שובו של השף העירום" הוא קודם כול ספר על השיבה הביתה, אל הבישול הביתי. בספר זה, ג'יימי אוליבר מראה איך אפשר להפוך בקלות את המטבח הקטן בבית ליבשת גדולה של חוויות קולינריות, עם ניחוחות אסיאתיים וטעמים של הים התיכון. הבישול של ג'יימי אוליבר הוא שמח ואינטואיטיבי, נינוח וזריז, יצירתי וצבעוני. הוא שואף למקסימום טעם במינימום מאמץ ומשלב בקלילות ובטבעיות מרכיבים זמינים וזולים, טכניקות פשוטות ומהירות בהשפעות וברעיונות מכל העולם. המטבח של ג'יימי אוליבר הוא מקום שבו מותר לעשות הכול, גם ללבוש עניבה וגם לאכול בידיים. לתפריט הקבוע של סלטים, מרקים ומנות ראשונות, עיקריות ואחרונות, הוא מוסיף הפעם אוסף מבריק של רעיונות מקוריים לארוחות בוקר, טאפאס, נישנושים, אלתורים, טיפים וקוקטיילים, ומציע זוויות חדשות למתנוני הפסטה והלחם שהפכו לחלק בלתי נפרד מהרפרטואר שלו. ג'יימי אוליבר, שהתחיל לבשל בפאב של הוריו בגיל שמונה, נחשב כיום ל"ילד הפלא" של הבישול הבריטי. כדי להשלים את הכשרתו הוא למד באיטליה ובצרפת, ועבד אצל גדולי השפים בבריטניה. מאז סדרת הטלוויזיה הראשונה שלו, "השף העירום", ששבתה את לבם של מיליוני צופים ברחבי העולם וגם בישראל, ודרך ספרי הבישול המקוריים שלו, ג'יימי אוליבר הפך לכוכב - על בתרבות האוכל העולמית. הוא כותב טור חודשי קבוע ל - GQ ומאמר שבועי ל"טיימס מגזין". הוא בן עשרים ושש וזהו ספרו השני.