מחבר/ת
מייסון ארשיד שחאדה
הספר הזה הוא שיתוף פעולה מיוחד של השף-קונדיטורית והמתכונאית המצליחה, קרין גורן, ושל השף, המתכונאי והבלוגר האהוב, רון יוחננוב. הוא מוקדש כולו לרגעים הקטנים והמיוחדים של שבת – לפניה, במהלכה ואפילו בסופה, כדי לדאוג שהשבוע החדש יתחיל הכי מתוק שאפשר. זהו ספר חגיגי ומלא השראה, גדוש במתכונים שישמשו אתכם מרגע ההכנות ביום שישי בבוקר ועד לקפה של מוצאי שבת. פרקי הספר מלווים את סוף השבוע המשפחתי צעד אחד צעד: חלות לשולחן השבת, לחמניות לארוחת שישי בצהריים, קינוחי פרווה מושקעים, בראנץ’ מפנק לשבת בבוקר, נשנושים לצד הקפה ומאפים מלוחים למלווה מלכה. כיאה לגורן ויוחננוב, תמצאו בפנים מתכונים שנבדקו עד הפרט האחרון, טיפים קטנים שעושים הבדל גדול, השראה לאירוח ביתי באווירה חמה ומשפחתית וצילומים מרהיבים שיעשו לכם חשק להיכנס למטבח. ”אופים לשבת” הוא הרבה יותר מספר מתכונים – הוא הזמנה לקחת רגע לעצמכם, לעצור את המרוץ השבועי ולמלא את המטבח בריחות טובים, בחום של בית ובטעם של מסורת.
המחיר שלנו:
99
₪
אלברט שְׁפֵּר היה אדריכל צעיר וכמעט מובטל כאשר הכיר את אדולף היטלר. זמן קצר לאחר מכן הוא היה לאדריכל האהוב על רודן גרמניה, למתכנן הבניינים והערים החשוב ביותר בגרמניה הנאצית וגם אחד האנשים המקורבים ביותר להיטלר. ב־ 1942 מונה שפר גם לשר החימוש בממשלה הגרמנית, ובתפקידו זה הצליח להגדיל פי ארבעה את הייצור המלחמתי של גרמניה וכך הביא להארכת המלחמה. לקראת סיום המלחמה הוא מילא תפקיד מרכזי בסיכול "צו נירון" של היטלר ומנע את ההרס המוחלט של התשתיות בגרמניה. במשפטי נירנברג נידון שפר לעשרים שנות מאסר על חלקו בפשעים של גרמניה הנאצית, וזמן קצר לאחר ששוחרר מהכלא פרסם את ספרו האוטוביוגרפי בתוככי הרייך השלישי, שנמנה עם החשובים שבספרים על גרמניה הנאצית. הספר הוא לא רק אוטוביוגרפיה המספרת על גאון שמכר את נשמתו לשטן, ותיאור של עליית הנאציזם ונפילתו, אלא גם טקסט שמביא תיאור ייחודי ומרתק של היטלר ושל מנהיגי המפלגה הנאצית, על התככים ומאבקי הכוח ביניהם, ובתוך כך מפריך לגמרי את אגדת הסדר הגרמני. בתוככי הרייך השלישי ממשיך להיות אקטואלי גם יותר משמונים שנה לאחר המלחמה ההיא. הספר לא רק מספק מבט מבפנים על הקרביים של הרייך השלישי, אלא עוסק גם בנושאים רלוונטיים לימינו־אנו כמו אחריות אישית, היכולת של האדם לרמות את עצמו, היכולת שלו להיות עיוור לזוועות שמתרחשות סביבו, והשפעת הטכנולוגיה המודרנית על הופעת הרודנות הטוטליטרית והתחזקותה. זוהי מהדורה מחודשת של הספר, הכוללת הקדמה מאת פרופ' דינה פורת, ההיסטוריונית הראשית של יד ושם
המחיר שלנו:
89
₪