התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנותרכישת Gift Cardרכישת Gift Card
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח מוקפד ואכותי בחינם ! ברכישה של 199  לנק' מסירה, ובקנייה מעל 249 ₪ משלוח בחינם עד הבית !
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • קפה הוא גם השקפת עולם - יד שניה

קפה הוא גם השקפת עולם - יד שניה

מק"ט מוצר: 139646
40 ₪
אין במלאי
"קפה הוא גם השקפת עולם" הוא יומן מסע המתאר במבט משועשע אך נאמן להיסטוריה את מסעו של הקפה בתרבות האנושית, מאז הוגש כעיסת מאכל בהרי אתיופיה ובתימן ועד שהפך למשקה שכבש את העולם ועבר מסמטאות המזרח אל כיכרות המערב. סיפורו של הקפה היא סיפור של כלכלה קשוחה, תככים בינלאומיים, קוליניאליזם ועבדות, אבל הוא גם סיפור של תרבות, טעם וחתירה מתמדת למימוש חופש הפרט; סיפור של מפגש בין בני מעמדות שובים, חילופי דעות וידע, חלומות, תקווה, מהפכות. זהו ספר על קפה, על בתי קפה ועל המכורים לשניהם. הקוראים מוזמנים ליהנות מן הקפה בספרות ובמוסיקה ולהכיר את תולדותיו ואת היבטיו התרבותיים, החברתיים והכלכליים; ללמוד את אופני ההגשה השונים שלו ולהעיף מבט בדמויות היושבות בבתי הקפה בארץ ובעולם. מיכאל דק, עיתונאי ומתרגם שאהבתי לסיפורי הקפה ותולדותיו ניכרת בכל דף בספר, ערך והגיש תוכניות רבות ברדיו ובטלוויזיה, למן פינת החדשות ב'זהו זה' המיתולוגית ועד ל'מקבילית המוחות'. תרגם מחדש את ספרי הנוער של אריך קסטנר. דק אוסף מטחנות קפה, וחלק מן האוסף שלו הוצג במוזיאון ישראל. יירי סליבה, מאייר צ'כי מחונן, הכין את האיוריים המקוריים במיוחד לספר זה. איוריו היפיעו בעשרות ספרים ועיתונים באירופה ובאמריקה. סליבה, גם הוא חובב קפה, מאייר באדיקות רבה כל מה שקשור בקפה. אוסף מאיוריו מוצג במוזיאון הקפה על שם סושרד בציריך.
מחבר/ת מיכאל דק
מק"ט מוצר 139646
שם יצרן 139646
זמן אספקה 4-8 ימי עסקים

אולי יעניין אותך גם

  • פשוט טעים - תבשילים - יד שניה

    לאחר ההצלחה הגדולה של שני הספרים הראשונים, יוצא לאור הספר השלישי בסדרת "פשוט טעים" - סדרת ספרי בישול המאגדת בתוכה מתכונים שכשמם כן הם, פשוטים, טעימים ומשמחים. השפית המוכשרת אביגיל מייזליק איגדה תבשילי ירקות, תבשילי אורז פסטה וקטניות, תבשילי בשר, תבשילי דגים ומרקים נפלאים. זוהי ההזדמנות שלכם לבשל עוף בשזיפים, קינואה עם בטטות וקארי הודי אמיתי, סלמון בפסטו, סטייק עסיסי ומג'דרה אמיתית. גם כאן מצליחה מייזליק לרענן את מלאי המתכונים הביתי עם מנות חדשות, פשוטות, מחומרים זמינים ותהליכים ברורים לכל נפש.
    המחיר שלנו: 49
     
  • סין דרך האוכל (כשר) - יד שניה
    מסעות קולינריים מסעירים ברחבי סין, הולידו את הספר הזה. ישראל אהרוני והצלם נלי שפר צוות ותיק ומיומן נסעו לסין טיילו בה לאורכה ולרוחבה, ביקרו במחוזות הקולינריים החשובים, טעמו בישלו ואכלו במסעדות המפוארות ביותר, במסעדות העממיות ביותר, בשווקים, בדוכני האוכל שברחוב ואפילו בבתים פרטיים. כל הרשמים, החוויות, הסיפורים, המתכונים והמראות מהארץ המדהימה הזאת, קובצו בספר מהודר זה ובכך גם ייחודו. לא עוד א סופת מתכונים סיניים אלא סיפורן של קולינריות מעוררות תאבון. בסוף הספר יש פרק, אותו כתב נלי שפר, ובו מידע על סין. למטייל בסין הקלאסית בשילוב הנושא הקולינארי. בשונה מכל ספרי הבישול שיצאו לאור בארץ עד כה, נאספו המתכונים גם בכריכה רכה שיהיה קל ונוח לעשות בספר שימוש במטבח.
    המחיר שלנו: 35