התחבר | משתמש חדש | אורח/ת | מעקב הזמנותרכישת Gift Cardרכישת Gift Card
לוגו דני ספרים
שירות ומכירות
02-6248293 
(0)
משלוח מוקפד ואכותי בחינם ! ברכישה של 199  לנק' מסירה, ובקנייה מעל 249 ₪ משלוח בחינם עד הבית !
באתר זה ניתנת לעיתים הנחות על המחיר הקטלוגי. הנחות אלו אינן מבצע. מבצעים מתקיימים מעת לעת לתקופה מוגבלת, כמפורסם באתר ובהתאם לתקנון.
  • קפה הוא גם השקפת עולם - יד שניה

קפה הוא גם השקפת עולם - יד שניה

מק"ט מוצר: 139646
40 ₪
אין במלאי
"קפה הוא גם השקפת עולם" הוא יומן מסע המתאר במבט משועשע אך נאמן להיסטוריה את מסעו של הקפה בתרבות האנושית, מאז הוגש כעיסת מאכל בהרי אתיופיה ובתימן ועד שהפך למשקה שכבש את העולם ועבר מסמטאות המזרח אל כיכרות המערב. סיפורו של הקפה היא סיפור של כלכלה קשוחה, תככים בינלאומיים, קוליניאליזם ועבדות, אבל הוא גם סיפור של תרבות, טעם וחתירה מתמדת למימוש חופש הפרט; סיפור של מפגש בין בני מעמדות שובים, חילופי דעות וידע, חלומות, תקווה, מהפכות. זהו ספר על קפה, על בתי קפה ועל המכורים לשניהם. הקוראים מוזמנים ליהנות מן הקפה בספרות ובמוסיקה ולהכיר את תולדותיו ואת היבטיו התרבותיים, החברתיים והכלכליים; ללמוד את אופני ההגשה השונים שלו ולהעיף מבט בדמויות היושבות בבתי הקפה בארץ ובעולם. מיכאל דק, עיתונאי ומתרגם שאהבתי לסיפורי הקפה ותולדותיו ניכרת בכל דף בספר, ערך והגיש תוכניות רבות ברדיו ובטלוויזיה, למן פינת החדשות ב'זהו זה' המיתולוגית ועד ל'מקבילית המוחות'. תרגם מחדש את ספרי הנוער של אריך קסטנר. דק אוסף מטחנות קפה, וחלק מן האוסף שלו הוצג במוזיאון ישראל. יירי סליבה, מאייר צ'כי מחונן, הכין את האיוריים המקוריים במיוחד לספר זה. איוריו היפיעו בעשרות ספרים ועיתונים באירופה ובאמריקה. סליבה, גם הוא חובב קפה, מאייר באדיקות רבה כל מה שקשור בקפה. אוסף מאיוריו מוצג במוזיאון הקפה על שם סושרד בציריך.
מחבר/ת מיכאל דק
מק"ט מוצר 139646
שם יצרן 139646
זמן אספקה 4-8 ימי עסקים

אולי יעניין אותך גם

  • ספר הבשר - יונתן רושפלד - יד שניה
    הנה ספר הבשר הכי שלם שראה אור בעברית. מגוון הטעמים ושיטות הבישול בספר עצום. המתכונים מתייחסים לחיה ממנה בא הנתח ולחלק המדויק המתאים לבישול המנה.
    המחיר שלנו: 40
     
  • מתכון בטוח - יד שניה
    ישראל אהרוני. רואי גרשון. ירון קסטנבוים. ליה שומרון. מיקי שמו.


    שיתוף פעולה פורה בין אולפני הרצליה ומדיו שיווק ותוכן - שיזמו את תוכנית הטלוויזיה המצליחה מתכון בטוח - לבין הוצאות הספרים "פן" ו"ידיעות ספרים", הביא להוצאתו לאור של הספר הייחודי הזה.

    הספר מציג קרוב ל-100 מתכונים מובחרים של טובי השפים בארץ: ישראל אהרוני, ירון קסטנבוים, ליה שומרון (בריאות), מיקי שמו (אפייה) ורואי גרשון (שוקולד). כל מתכון כתוב בבהירות ובשלבים, ומלווה בתמונה מרהיבה - מתכונת להצלחה!

    תמצאו כאן מתכון למרק, סלט, דגים, אורז, פסטה, קטניות, בשר, עוף, מאפים מתוקים, מאפים מלוחים, קינוחים וממתקים. אם תרצו להתמקד באחד השפים החביבים עליכם תוכלו למצוא את המתכונים שלו לפי תוכן העניינים שבתחילת הספר או ב"מפתח השפים" שבסופו: צלליתו של כל אחד מהשפים המופיעה בתחילת המתכון תזכיר לכם שאתם במקום הנכון. אז חגרו סינר צבעוני, מזגו לעצמכם כוסית יין, שימו מוזיקה טובה וקדימה למלאכה - מלאו אחר ההוראות ומובטח לכם שאורחיכם ובני ביתכם יגרגרו בהנאה!
    המחיר שלנו: 40