איטליה במטבח שלך - יד שניה
הספר איטליה במטבח שלך מביא את איטליה, על טעמיה וניחוחותיה למטבח הישראלי הכשר. מבחר המתכונים מייצג את אורח החיים ואמנות האכילה האיטלקיים. מהאנטיפסטי ועד הסורבטים והגלידות. דרך המינסטרונה והניוקי, הפסטה והפולנטה, הריזוטו והאוסובוקו, הפיצות, הלחמים הטריים, העוגות הנפלאות, ועוד ועוד. מבחר נהדר ומעורר תיאבון מוגש בספר מהודר וקל לשימוש. המתכונים ברורים ומדוייקים. בנוסף להם יש חומר רקע חשוב אודות המטבח האיטלקי על מחוזותיו, על חומרים ועל כלים אופייניים שאפשר להשיג בארץ. הספר מעוטר בצילומים צבעוניים רבים מרהיבים ביופיים. המחברת, שולה מוזס מכורה למטבח האיטלקי כבר שנים רבות. היא ערכה סיורים קולינריים רבים ברחבי איטליה והתנסתה בתענוגות האכילה והבישול. כדי להעמיק את הידע שלה השתלמה בבית הספר המפורסם לבישול איטלקי של מרצ'לה חזן בבולוניה, ואף למדה את השפה האיטלקית. שולה מוזס היא בוגרת האוניברסיטה העברית בביוכימיה. לשמחת חבריה ובני משפחתה היא בישלה והתאימה מאות מתכונים איטלקיים למטבח הישראלי הכשר. המתכונים המובחרים מכונסים בספר זה. שולה מוזס נשואה ואם לארבעה.
המחיר שלנו:
40
₪
ארוחה לבנה, שתי מילים שהן עולם ומלואו. עוים של טעם טוב והרגשה נהדרת, עולם של מצב רוח טוב בגוף ברואי עולם של שפע תבשילים ומאכלים, על טהרת המזון החלבי. מארוחת בוקר קלה דרך ארוחת צהריים עשירה ומשביעה ועד לאירוח ערב מפואר - הכל כאן, במיוחד בשבילכם! בספר "ארוחה לבנה" תוכלו למצוא את כל המנות האפשריות: מנות ראשונות מקוריות ומעניינות, מרקים עשירים וטעימים, כריכים מלאי כל טוב, סלטים ססגוניים ונועזים, דגים מתובלים במיני רטבים, מאפים ופשטידות מעלי ניחוחות פסטה עם רוטבי גבינה קטיפתיים, פאטה ומוסים במבחר טעמים, עוגיות מלוחות המתאימות לכל אירוח, קינוחים מרהיבים ועוגות מגרות ומפתות כי ארוחות חלביות טעימות, מזינות ובריאות - כיף לאכול בכל אירוע, בכל שעה, בכל יום! אנו מאחלים לכם קריאה נעימה ואכילה מהנה - מכל ה(ח)לב!
המחיר שלנו:
39
₪
כחלק מסדרת ספרי הבישול והאפיה של לה קורדון בלו.
המחיר שלנו:
35
₪