ספר הבישול של קובי בר - יד שניה

פשוט לבשל בריא' הוא מעין סדנת בישול המבוססת של שיטת Mix & match שליה פיתחה לאחר לידת בתה ...
בנוסף כולל הספר פרק העוסק במזווה הבריא, מתכונים לארוחות מהירות, גרסאות בריאות למאכלים יומיומיים כגון שניצל, קציצות, חומוס ופסטה וכן מתכונים בריאים לעוגות, עוגיות ושייקים".

מראשית ההיסטוריה ועד ימינו אלה, סיר המרק הענקי - המלא כל טוב ומעלה ניחוחות של בית, חום ונחמה - עומד במרנז הקיום האנושי ומאפשר אותו. כך לפחות מתאר את תולדות האנושות - ותולדות סיר המרק - הסופר גינטר גראס בספרו "דג הפוט". אין ספק שהמרק הוא עדיין אחד המאכלים המרכזיים בתפריטנו התזונתי והרגשי. אם נדמה היה שבנושא המרקים כבר מוצו כל החומרים וכל שילוביהם, מסתבר שאין זה כך. החומרים החדשים המופיעים בשוק - ירקות, פירות, מוצרי חלב וחומרי תיבול - ודמיונה הפורה של חנה שאולוב יוצרים יחד מרקים חדשים נפלאים, חמים וקרים, אקזוטיים וביתיים, לימי חול ולימי חג, לאירוח ולמשפחה, וסתם כשמתחשק לשבת עם כף מול קערה מלאה כל טוב. המרק החדש תואם את אורח חיינו - הוא קל ומהיר להכנה, חומריו זמינים בכל עת, והוא מפתח את הדמיון בד בבד עם חושי הטעם והריח.

הספר דולצ'ה ויטה: טיול במטבחי איטליה, מאת גאיו שילוני, הוא פרי של אהבה שהמחבר רוכש לאיטליה, לאזוריה, לתושביה ולתרבותה. למתכונים שבספר מתלוות הערות אישיות, לעתים קרובות משעשעות, יחד עם ידיעות לא תמיד מוכרות בענייני תרבות. כל אלה תורמים להערכת טעמם של המאכלים השונים.