100 הסלטים של נירה רוסו - יד שניה

אנחנו עושים את זה אחרת! כן! אנחנו עושים את זה אחרת. סטודנטים חושבים אחרת על אוכל, לוקחים אותו ברצינות אבל לא מקדישים אותו! רוצים אותו טוב, אך לא בהכרח יקר! סטודנטים, כך מסתבר, מחפשים באוכל את כל הטוב, הפשוט, הזול והצנוע. הימים הם ימי שביתת המרצים הגדולה ב - 1994. ישיבה לחוצה בבית, ציפייה למשהו שיתרחש, בילוי משותף עם חברים והרבה - הרבה אוכל. לאחר שקיבצנו, מיינו, ערכנו וטעמנו את הבישולים, הניסויים, ההמתאות, מתכוני השכנה והדודה, האמא והסבתא, החלטנו לשתף גם אתכם הסטודנטים. התייחסנו לקשיים שכולנו עוברים בכניסה לעולם האקדמי, לארגון המטבח הראשון, לקנייה הראשונה של מצרכים, תבלינים וכלי מטבח. כל העצות והרעיונות הם פרי ניסיונם של סטודנטים שכבר נמצאים "בתוך זה". המתכונים כולם נערכו בפשטות, חלקם מובאים כפי שהושמעו במקור מפי בעליהם, כשרים ולא כשרים. ואחרים שונו, שופרו והותאמו לבישול פשוט ומעשי. מקווים שתיהנו. סמי ואלי.

בספר זה שפע מרהיב של עוגות יפות וטעימות. עוגות למשפחה ולחברים, לידידים ולילדים, לחגים ולאירועים מיוחדים. בנוסף לעוגות יש בספר אוסף מרשים של עוגיות, מיני פאי, מאפינס וקינוחים נפלאים.

מה שמייחד את המתכונים בספר עוגות בכיף הוא קלות העשייה והמהירות בה אפשר להכין אותם, חלק מהעוגות אפילו אין צורך לאפות.

זהו ספר של כיף, כיף להכין את העוגות והקינוחים, כיף להגיש אותם וכיף לאכול אותם.