120 מתכונים טעימים ומפתיעים, שמפיחים רוח חדשה בחומר הגלם המוכר והפופולרי. מנשנוש ליד המשקה ועד מנות חג מושקעות והמון אפשרויות לארוחות משפחתיות, מנות לפיקניק, כריכים, מרקים ועוד. איך ממציאים את העוף מחדש? נא להכיר- קופסת הצבעים שלנו סוללה של רטבים וממרחים, פצצות של צבע, טעם וניחוח, שהופכות את הבישול לתענוג ומניבות תוצאות מרגשות. גרסאות חדשות למנות מוכרות דרך אלגנטית להכין ולהגיש כבד קצוץ, גיוונים למרק העוף היהודי, שיטות יצירתיות לצליית עוף, שדרוגים לשניצל ועוד.
ראש השנה, אחד משני החגים המשפחתיים ביותר בלוח השנה שלנו, ושאר חגי תשרי, מלווים כולם בארוחות מרובות-מנות ועתירות מאכלים חגיגיים. חלק ממאכלי החג הם מאכלים מסורתיים, שעולים על שולחן החג שנה אחר שנה - כל משפחה והמסורת שלה, אך לצד המסורת יש תמיד רצון לחדש ולהפתיע בתבשילים ובקינוחים חדשים.בספר זה כינסתי מתכונים מתאימים לסעודת ראש השנה ולארוחות החג שאחריה - רבים מהם מבוססים על מזונות שהם מסמלי החג, כמו תפוחים, דלעת, כרשה, דבש ותמרים.
המחיר שלנו:
35
₪
ארוחה משותפת עם ידידים היא אחד מתענוגות החיים, והאירוח צריך להיות תענוג ולא מטלה - הזדמנות להניח בצד את האוכל היומיומי, ולהתנסות במנות חדשות, טעמים מיוחדים, רכיבים ורעיונות מקוריים. המתכונים בספר נראים מרהיבים ומקצועיים, אך קל להכין אותם וטעמם נפלא. בישול למען ידידים מספק יותר מ - 100 רעיונות נהדרים למתכונים, ביניהם מרק עוף וכרישה, פטריות צלויות עם גבינת מסקרפונה, טארט עגבניות, לזאניה מגבינת מוצרלה וחצילים, כדורי דג מעושן עם תרד וחמאת לימון, פאי עוף בפטריות, טלה בזיתים וברוזמרין; וגם קינוחים - כמו טארט אפרסקים, תאנים ושקדים, עוגת טירמיסו באגוזי לוז ורבים אחרים. עם בישול למען ידידים אפשר להכין מזון שיענג וירשים אח החברים בכל עונה ובכל אירוע.
המחיר שלנו:
35
₪
המחיר שלנו:
120
₪