”אני אוהב את המטבח – אבל אני אוהב יותר את המשפחה שלי, את החברים שלי ואת החיים.
אני נהנה לבשל ולאפות בבית, למלא את החלל בריח ממכר – אבל אני נהנה יותר לשמח ולארח, לראות את החיוכים ולקצור מחמאות. אני רוצה ליצור ארוחות מפוארות ולהעניק לאהוביי את הטוב ביותר – אבל בכמה שפחות זמן ומאמץ.
בקיצור, אני רוצה ליצור קסמים במטבח”.
זהו ספרו הראשון של המתכונאי רון יוחננוב, מנחה סדנאות בישול כבר למעלה מעשור, בעל הבלוג המצליח ”מבשלים ואופים עם רון יוחננוב” והטור הפופולרי ”אשף המטבח” באתר מאקו.
המתכונים של רון תמיד נגישים, מרשימים וטעימים, מבוססים על מרכיבים שניתן להשיג בכל סופר, ומבוצעים בטכניקות פשוטות עם כלים ומכשירים שיש בכל בית.
בספר תמצאו מתכונים חדשים ומקוריים שטרם פורסמו לצד להיטים שכבשו מדינה שלמה כמו שווארמה של הלייף, ניוקי עם דג בפסטו, עוגיות אמסטרדם ובורקס דפי אורז.
בנוסף, תמצאו בין דפי הספר שלל טיפים, עצות, סודות, טריקים ורעיונות לבישול קל, פשוט, והכי חשוב – טעים!